不知道从什么时候开始，我家的彤彤和悦悦两个宝贝爱上了这个酸菜五花肉，可能是遗传了她们老爸这个东北人的基因吧，不过说真的，这个酸菜五花肉，还真的是很好吃，香气里面透着酸味，吃起来特别下饭，小悦悦能吃一大碗饭。

说起酸菜，这可是东北的独家特产！每年秋末的时候，家村的家家户户都会把白菜砍下来，腌成酸菜当成过冬的主要菜式，特别是快要到过年的时候，杀上一头年猪，炖上一大锅酸菜，哇，在东北人眼里，拿龙虾鲍鱼都不换啊！而在南方，想要吃上这道菜却有点困难。在广东，根本不会腌酸菜，即使有，也是用芥菜来腌制的，腌出来的味道，根本没有东北用白菜腌的酸菜好吃。（虽然说我是广东人，但这个酸菜，的确要给东北人点赞）

想要在广东买到正宗的东北酸菜，还真不是件容易的事情，菜市场，超市里，一般都没有这种东北酸卖。我也是在逛沃ER玛超市的时候，无意间发现有东北生产的袋装酸菜，每次去都会毫不犹豫地买上几袋，甚至有些时候还会特意为了买几袋酸菜去逛这个超市，哈哈！

今天要给大家分享的，是酸菜炖五花肉，虽然不一定非常正宗，但连老公这个纯正的东北人，也会赞不绝口，满满的成就感啊！

——【酸菜炖五花肉】：

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