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快过年了，年味一天比一天浓，传统卤菜自己做还是吃着香一点，不管卤什么肉尝起来甜而不腻。说到腌制猪蹄，它们的味道很醇厚，很香。如果我们用这种方法做一些腌猪肉和腌猪蹄，它们的保存时间比较长，所以它们也是我们最喜欢的菜。一般来说，为了方便起见，我们会选择在卤水店购买，但这就像卤水店。很难保证其中的一些材料和制造方法符合标准。所以除了一些腌制店，为了赚取更多的利润，他们第二天还会继续出售一些熏肉和腌制猪蹄。所以有些像这样的腌肉和猪蹄，吃了之后不会让我们生病，但也会对我们的身体产生影响，所以有什么可以避免的呢？
所以你可以在家做熏肉和腌猪蹄。用这种方法制作的一些熏肉和腌制产品会更干净、更有营养。所以我相信一些尝试过的朋友会发现，腌猪肉也是烂的。所以我还向饭店的厨师要了一份腌制猪蹄的食谱。只要在腌料中加入这两种配料，肉不仅更加鲜美，而且非常紧实。所以我今天就和你分享这个食谱。
首先，我们需要准备一个卤肉调味袋，里面有调味料、胡椒、茴香、树叶和肉桂。我还放了两片白芷，这也增加了一些卤肉的味道。草果还可以去掉一些腥味的肉，所以还有两种更重要的调味品，即罗汉果和甘草。它们还可以起到清热吞咽的作用，而且有淡淡的甜味，所以腌制的肉也更加鲜美。
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