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梅花糕是非常著名的一道小吃，已经流传了几千年的历史了，最早可以追溯到到明朝，到了清朝的时候已经发扬成江南地区最独特的糕点小吃了，据传在乾隆当天下江南的时候，吃过桂花糕以后大加赞赏，入口即化，又软又滑，比吃过的山珍海味都要好吃，因为做出的外形酷似梅花，便将其命名为梅花糕，一直流传到现在了。江苏有一间网红店传承了梅花糕的精髓，做出的梅花糕美味无比，江苏网红“梅花糕”，3平方店面一天卖3000个，乾隆也爱吃！

江苏苏州这家网红梅花糕小吃店，面积不大只有3平方左右，里面除了放制作梅花糕和站人的地方以外，再也站不下人了，就是这样的小吃店能量却非常巨大，每天来买的人源源不断，无一例外的是都要排队才能买得到。都是现做现卖，买到的是都是热乎乎新鲜出炉的糕点。

店主介绍，卖桂花糕已经20年了，太爷爷也做了一辈子桂花糕，不过是到别人家做帮工，后来到了爷爷这一辈就开始自己做来卖了，一直做到了现在。店里有2个锅最桂花糕，一个锅一次可以做好19只，店铺周围站满了人，基本上没做好一锅就卖完一锅，从早上一直到晚上都是这种状态。
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